A partir de este lunes 8 de junio, diversos productos de panificación registraron un incremento en su precio en el municipio de Zacatelco, situación que ya comenzó a reflejarse en panaderías, tiendas y expendios de la región.
De acuerdo con información dada a conocer por integrantes de la Unión de Panaderos de Tlaxcala, el ajuste responde al aumento constante en los costos de las materias primas e insumos utilizados para la elaboración de pan.
Entre los principales cambios destacan el incremento en el precio del bolillo y la telera, que pasaron de cuatro a cinco pesos por pieza. Asimismo, el pan dulce aumentó de siete a ocho pesos por unidad.
Panaderos y comerciantes señalaron que los costos de ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, levadura, gas y otros insumos han registrado incrementos en los últimos meses, lo que ha obligado al sector a realizar ajustes para mantener la producción.
El aumento representa entre uno y dos pesos adicionales por pieza en algunos productos, impactando directamente a uno de los alimentos de mayor consumo entre las familias tlaxcaltecas.
Zacatelco es considerado uno de los municipios con mayor tradición panadera en el estado, por lo que el ajuste en los precios podría tener efectos en los hábitos de consumo de cientos de familias que diariamente adquieren estos productos.
